Polifenole – niezwykłe, antyoksydacyjne związki
Polifenole to grupa związków chemicznych, które występują naturalnie w roślinach i pełnią kluczową rolę w ich ochronie przed szkodliwymi czynnikami środowiskowymi. Są one również ważnym składnikiem diety człowieka, a ich korzystne działanie na zdrowie jest szeroko udokumentowane w literaturze naukowej.
Polifenole można podzielić na kilka głównych grup, w tym flawonoidy, fenolokwasy, lignany i stilbeny. Flawonoidy obejmują takie związki jak kwercetyna, kemferol i katechiny, natomiast fenolokwasy to np. kwas kawowy i kwas galusowy. Lignany występują głównie w nasionach lnu, a stilbeny, takie jak resweratrol, są obecne w winogronach i czerwonym winie.
Wpływ polifenoli na organizm
Polifenole wykazują szereg korzystnych działań na organizm człowieka, co potwierdzają liczne badania naukowe. Przede wszystkim, są one silnymi przeciwutleniaczami, co oznacza, że potrafią neutralizować wolne rodniki, które są głównymi sprawcami stresu oksydacyjnego i uszkodzeń komórek. Dzięki temu, polifenole mogą przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca typu 2 czy nowotwory. Ponadto, polifenole mają właściwości przeciwzapalne i mogą modulować odpowiedź immunologiczną, co również przyczynia się do ich prozdrowotnych efektów. Wpływają one także na mikrobiom jelitowy, wspierając rozwój korzystnych bakterii, co ma istotne znaczenie dla ogólnego zdrowia organizmu.
Wpływ polifenoli na skórę
Polifenole znajdują szerokie zastosowanie w kosmetologii, głównie dzięki ich silnym właściwościom antyoksydacyjnym. Skóra, będąca największym organem ludzkiego ciała, jest nieustannie narażona na działanie wolnych rodników, które mogą prowadzić do przedwczesnego starzenia się, powstawania zmarszczek oraz utraty elastyczności. Stosowanie polifenoli w preparatach kosmetycznych pomaga chronić skórę przed tymi niekorzystnymi procesami. Polifenole takie jak resweratrol, epikatechina czy kwas ferulowy wykazują zdolność do neutralizowania wolnych rodników, co skutkuje opóźnieniem procesów starzenia się skóry.
Ponadto, polifenole mogą wspierać terapię depigmentacyjną. Związki te hamują aktywność tyrozynazy – enzymu kluczowego w procesie syntezy melaniny, co może przyczyniać się do zmniejszenia przebarwień skóry. Dzięki temu, są one często stosowane w preparatach rozjaśniających skórę i w kuracjach przeciwko hiperpigmentacji. Właściwości przeciwzapalne polifenoli dodatkowo wspomagają leczenie stanów zapalnych skóry, takich jak trądzik czy egzema, poprawiając ogólną kondycję skóry.
| Grupa polifenoli | Polifenole – przykłady | Polifenole – produkty |
| Flawonoidy | flawonole, flawony, izoflawony, flawanony, antocyjanidyny i flawanole | Jagody, aronia, brokuły, cebula, jabłka, gruszki, rokitnik, truskawki |
| Kwasy fenolowe | kwasy hydroksybenzoesowe, kwasy hydroksycynamonowe | Czarna porzeczka, jeżyny, kawa, herbata, jabłka |
| Stilbeny | Resweratol | Winogrona, olej z pestek winogron, czerwone wino |
| lignany | sekoizolaricirezinol (SEC), matairezinol, sezamina (SES) | Siemię lniane, zboża, sezam, nasiona roślin strączkowych, oliwa |
Źródło: olini.pl
Kosmetyki, które rekomendujemy i które są bogate w polifenole:
- Mediderma FR-antiox Anti pollution krem żel
- Mesoestetic AOX Ferulic
- Sesderma Resveraderm Antiox Serum
Podsumowując, polifenole to niezwykle cenne związki w kontekście zdrowia całego organizmu, a szczególnie skóry. Ich wszechstronne właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne czynią je kluczowymi składnikami nowoczesnych terapii kosmetologicznych.
Mgr kosmetologii
Karolina Pietruszka
Źródła:
- Sadowska A., Świderki F., Kromołowska R.: ,,Polifenolowe – źródło naturalnych przeciwutleniaczy”
- Musiał C. ,,Trychologia kosmetologiczna i lekarska”
